TOJÁSKRÉMES KISCSIBE PEREC, TÜKÖRTOJÁS VIRÁGGAL

Loading...
(0 / 5)

Hozzávalók:

  • Alap:
  • Tojáskrémhez:

Lépésről lépésre

  • Tegyük a tojásokat egy vízzel teli edénybe. Forrástól számított 10 percig főzzük őket.

  • A kész főtt tojásokat pucoljuk meg és válasszuk külön mindegyiknek a sárgáját a fehérjétől. A tojássárgáját reszeljük le és adjuk hozzá a tejfölt, mustárt és a sajtot. Alaposan dolgozzuk el. Végül a masszához adjunk hozzá 2 db tojásfehérjét reszelve.

  • A kész tojáskrémet töltsük bele a perecek réseibe.

  • Időközben készítsük el a tükörtojást. Hevítsünk fel egy serpenyőt és adjunk hozzá 1ek. zsiradékot. Helyezzük rá a kaliforniai paprikából vágott 2 karikát és a belsejükbe óvatosan engedjük bele 1-1 tojás tartalmát. Közepes tűzön, letakarva addig főzzük, míg a folyékony fehérje megszilárdul és teljesen fehér lesz.

Leave A Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

x

Lost Password