TÓCSNI HAJDINÁVAL ÉS ÚJHAGYMÁVAL

Loading...
(0 / 5)

Hozzávalók

Lépésről lépésre

  • A hajdinát öblítsük le, majd kétszeres mennyiségű vízben, fedő alatt tegyük fel főni. Amikor felforrt a víz, vegyük vissza, csak enyhén gyöngyözzön, majd letakarva, 20 percen keresztül, főzzük. Amikor kész, vegyük le a tetejét és kavarjuk át. Várjuk meg míg langyos lesz.

  • Egy nagy tálban keverjük össze a langyos hajdinát, a krumplit, tojást, lila hagymát, fokhagymát, sót, borsot, curry-t, újhagymát, piros paprikát és a lisztet.

  • Hevítsük fel a serpenyőt, majd tegyük bele az olajat. A hajdinás keverékből, formázzunk gombócokat, hogy összetömörödjenek a hozzávalók benne. Majd laposítsuk szét lepényszerűre, úgy hogy nagyjából 4- 5 cm átmérőjű tócsnikat kapjunk. Tálaláskor tejföllel és felkarikázott újhagymával díszítsük.

  • Tipp:

    Ha nem szeretnénk, hogy a krumpli megbarnuljon, akkor miután lereszeltük, tegyük citromos vízbe addig, míg nem használjuk fel. Majd a vízből kivéve, szárítsuk meg mielőtt olajba tesszük.

Leave A Comment

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

x

Lost Password